擅自变更凉菜间，花舍朝阳大悦城店被罚5000元

文｜李振兴

春节期间，消费者就餐需要擦亮眼。

2月2日，北京市朝阳区人民政府发布行政处罚公示显示，花舍餐饮管理（北京）有限公司第十六分公司（以下简称“当事人”）由于擅自变更凉菜间经营场所，其生产经营条件已发生变化，仍未采取整改措施，被北京市朝阳区市场监督管理局（以下简称“朝阳区市场监管局”）罚款5000元。

公示显示，2023年11月19日，朝阳区市场监管局执法人员对位于北京市朝阳区朝阳北路101号楼7层（06）701内6F-01经营的花舍餐饮管理（北京）有限公司第十六分公司（百度地图显示，该位置为：花舍朝阳大悦城店）进行现场监督检查，当事人擅自取消凉菜间，该地点内制售非凉菜制品，执法人员当场下达《当场行政处罚决定书》京朝市监当罚【2023】1064号，责令当事人于2023年11月22日前限期整改。

不过，2023年12月12日，朝阳区市场监管局执法人员对当事人进行现场复查，当事人仍擅自取消凉菜间，该地点内制售非凉菜制品，并没有将凉菜间恢复。

公示显示，当事人从2023年11月25日至2023年12月12日期间内，经营经营两种凉菜碳烤鸡肉沙拉何牛油果藜麦沙拉。期间，碳烤鸡肉沙拉共售出57份，实收2395.34元（折扣后金额）。牛油果藜麦沙拉共售出113份，实收3242.2元（折扣后金额）。

继朝阳区市场监管局于2023年11月19日对当事人作出当场行政处罚后，再进行监督检查，当事人擅自变更凉菜间经营场所，其生产经营条件已发生变化，仍未采取整改措施，现责令当事人改正上述违法行为，并罚款5000元。

天眼查显示，花舍餐饮管理（北京）有限公司第十六分公司为花舍餐饮管理（北京）有限公司分支机构，负责人为杨煜。目前，花舍餐饮发展近20年，还获得了“中国休闲餐饮十大品牌”，连续六年被评为“餐饮集团五十强”等荣誉。