年收入超过427亿的“榜一大哥”海底捞，也“吃上”了平价火锅。

在海底捞门店数量有增有减、业绩下滑的背景下，这一系列新动作背后有着怎样的考量？

面对诸多争议与质疑，巴奴将何去何从？

呷哺呷哺2025年上半年预期净亏损已大幅收窄，降幅约为63.2%至70.5%，但仍在0.8亿元至1亿元之间。

近日，千禾味业发布消息称，千禾味业年产60万吨调味品智能制造项目二期正式投产。四年累计超4亿元的研发投入与112项专利构筑的食品安全护城河。

巴奴火锅终于走向资本市场。

巴奴赴港IPO。

当下，消费者既追捧社交平台上新奇美食、特色餐厅的话题热度，也被9.9元咖啡、“穷鬼套餐”等价格策略所吸引，却始终以食品安全、品质体验为底线。

作为火锅餐饮行业霸主，海底捞从来都不甘心只做火锅。

3月25日，海底捞国际控股有限公司（股票代码：6862.HK）公布截至2024年12月31日的年度业绩报告。

吃货们有没有明显感觉到，海底捞的价格没那么贵了？

3月25日晚间，海底捞发布了2024年业绩报告：总营业收入427.55亿元，净利润47.08亿元，翻台率4.1次/天，接待顾客4.15亿人次。

对比于此前的行运打边炉，品类不再局限于花胶鸡火锅，人均消费也降至150元左右。

近7000亿调味品市场，正在经历新一轮并购潮。

“火锅不是服务底层人民”、“月薪5000就不要吃火锅，吃麻辣烫就好了。”

早在1年前，天润乳业营销总经理范轲就在一次受访中道出，公司产销率已降至1比2或1比3，压力之大前所未有。

蛇年春节临近，年夜饭预订火热。”　　西贝XIBEI北京六里桥旗舰店店长向中国证券报记者介绍，其门店50个年夜饭包间已被预订一空。老字号餐企方面，四川饭店副总经理李

怀安羊产业依托北京大市场以及京津冀经济圈进入发展新阶段。

近段时间，多地着力布局首店经济，吸引新品牌、新门店类型入驻已成为城市商圈运营的“流量密码”。记者从呷哺集团获悉，2025年元旦，集团旗下呷哺呷哺品牌在北京、上海、

近日，加加食品公司股份司法拍卖交易传来新消息：法拍股权已全部完成过户登记手续。

海底捞也开始开卷九块九了，让人不禁想问这火锅降价潮是停不下来了吗？

面对消费需求的多元化和行业竞争的加剧，火锅行业该如何在变局中寻求增长突破？

近日，天味食品要求其经销商不得销售千禾火锅产品及吉香居的调料产品，此举背后的原因值得探究。

在斩获了十八个涨停之后，“酱油第一股”加加食品集团股份有限公司（下称“ST加加”）的股价终于还是“刹车”了。

以“勇于折腾”而闻名的餐饮企业家贾国龙，在经历了诸多波折后，又回到了起点。