作为火锅餐饮行业霸主，海底捞从来都不甘心只做火锅。
“火锅不是服务底层人民”、“月薪5000就不要吃火锅，吃麻辣烫就好了。”
盒马、太二酸菜鱼、黄记煌等个别门店的部分产品或餐具抽检不合格
面对消费需求的多元化和行业竞争的加剧，火锅行业该如何在变局中寻求增长突破？
引入在新茶饮市场经验丰富的张俊杰，能否帮助海底捞实现新业务快速发展，要打个问号。
“降价内卷”这阵风，终究还是吹到了火锅赛道。
对于任何一个普通打工人来说，最高的理想是什么？
6月21日晚间，海底捞发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，苟轶群获委任为该公司执行董事及首席执行官。
“最牛服务员”杨利娟，再被海底捞委以开疆拓土的重任。
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