数字食品标签如何让消费者买得明白、吃得安心？ 什么是预包装食品？ 中国人民大学食品安全治理协同创新中心 公共管理学院教授 刘鹏：民以食为天，食以安为先。预包装食品

对陷入广告争议的桃李面包而言，更需要从战略上重视消费者需求，不应舍本逐末。

网易财经近期将喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不泡茶、沪上阿姨、茶百道等8个主流新茶饮品牌的“王牌奶茶”送检专业机构，检测结果显示，上述品牌

针对喜茶“严正声明”的五点疑问。

主流茶饮品牌陷反式脂肪酸风波。

不仅牵头制定国内首个《现制酸奶奶昔团体标准》，更通过全链路透明化管理、数字化技术应用及第三方权威监管，从源头牧场到终端门店全面升级，树立现制酸奶行业的安全新

及时处置污染、变质食品。 通知强调： 各地要针对米面油、肉蛋奶、调味品等消费量大的食品，婴幼儿、老人等重点人群食品，以及向灾区集中调拨、捐赠、销售和灾区企业生

在社交平台上，许多网友分享自己低价开出高端食品的拆盒体验，商家也乐于借此减少库存浪费、完成品牌营销。热度之下，食品安全与规范监管不可忽视。如何在鼓励消费创新

甘源食品的业绩表现稳定高速增长，但在产品端的强添加情况值得关注。

紫燕食品营收虽然连续两年下滑，但净利润连实现了两连涨。

3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单。

近日，央视“3·15”晚会曝光了“保水虾仁”问题，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。

企业依据产品特性选择执行标准，在能实现标准与产品良好匹配的同时，增加了市场鱼龙混杂的风险，也折射出预制菜行业“一菜多标”的监管困境。在消费者难以辨别的标准代

喜茶发布内部邮件表示，拒绝门店规模内卷，暂时停止接受事业合伙申请。

2024年，现制茶饮企业围绕着食安和市场展开，原叶茶企业略显低调。

上海麦德龙商贸有限公司深圳南山分公司因销售质量不合格的玩具案被罚2980.8元，华润万家有限公司横岗店因销售超过保质期食品被罚500元。

老乡鸡的IPO之路何解？

盒马、太二酸菜鱼、黄记煌等个别门店的部分产品或餐具抽检不合格

来源：沐甜科技（转自：沐甜科技）

品牌失去对分店的有效掌控，是导致此类事件频发的重要原因。一方面，品牌通过加盟店的快速扩张抢占市场，同时面临“速度与质量”的双重压力，对分店的培训、监管和考核往

袁记云饺所面临的风险，可以用惊心动魄来形容。

紫燕食品回应近日食品安全争议。

本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。 会上，甘肃省政协副主席贠建民表示，甘肃在食品安全工作和食品产业发展上抓新机、

塔斯汀中国汉堡再被曝食安问题。

有的企业快人一步，提前取消使用脱氢乙酸钠。与此同时，很多企业的产品中还是存在脱氢乙酸钠，其中不乏大牌企业，虽然产品符合标准，但作为头部企业应该向桃李面包学习，尽可